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菠萝 held on the palm

Benefits of 菠萝 and How to Juice It

菠萝味道鲜美,并提供许多健康的营养和酶。 它含有从A,B到C和E的维生素。它可以刺激免疫系统并降低感染风险。 此外,在环境和重金属污染增加的情况下,它还可以改善排毒效果。 食用菠萝水果不仅具有这些优势,而且果汁也具有优势。 特别推荐鲜榨菠萝汁。

Benefits of 菠萝

菠萝是健康的,因为它是维生素C的超级来源。 A glass of 菠萝 juice is enough to cover 50 percent of your daily vitamin C needs. 

特别是在流感季节,果汁是一种 好的家庭疗法 增强免疫系统。 菠萝汁的效率是止咳糖浆的五倍

The reason 菠萝 juice works against cough is 菠萝蛋白酶. This enzyme 溶解粘液并具有抗炎作用. 它杀死细菌并抵抗感染。 这样可以缓解喉咙痛和咳嗽。菠萝蛋白酶可有效破坏癌细胞积聚的保护层,以防御人体’s own immune cells. 然后,人体可以识别癌细胞并与之抗争。 菠萝蛋白酶还可以消除肿瘤细胞的组织,因为它具有减充血作用。 尽管这些是菠萝的已知好处,但有关菠萝抗癌用途的研究尚未完成。

菠萝汁对结核病患者健康有益. 在2010年的一项研究中,科学家发现,鲜榨菠萝汁与胡椒,盐和蜂蜜的混合物使肺部粘液松弛。 

菠萝除了矿物质和酶以及重要的维生素C外,还包含烟酸,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素E和诸如钾,磷,锰,碘和锌的矿物质。它也是镁的来源,所有从事运动和体育锻炼的人都特别需要镁。

菠萝s

菠萝  怀孕期间的果汁和男性精子质量

不同的食物会改变男性精子的质量。 菠萝汁与例如咖啡相比具有积极的作用,而咖啡具有相当的消极作用。

总体上吃更健康的饮食,菠萝和菠萝汁有助于增加男性的精子质量,而且非常适合女性,尤其是在怀孕期间。

大约550克菠萝压制成汁完全可以满足维生素C的日常需求。 水果还含有宝贵的营养物质,对孕妇特别有益。 除了多种维生素外,还包括16种重要矿物质。 

但是,与所有食物一样,应适度食用。 由于其高的维生素C含量,过量食用菠萝会导致口角疼痛。 在这方面,菠萝汁是特别合适的和较温和的选择。

How to Buy a Good 菠萝

菠萝什么时候真正成熟,在购物时如何识别? 通过以下提示,您将确切知道下次购买该热带水果的时间。

香气:成熟度的重要指标

A pineapple 当果肉不再坚硬并散发出甜味时,才尝起来真的很好。 If it smells fruity-sweet, the 菠萝 is usually ripe.

叶子测试

If the fruit is ripe, the inner leaves should be easy to remove from the crest. This is a god indication that the 菠萝 is ready to eat.

敲门并按

理想状态下,成熟的菠萝的表皮会有些柔软,但从外部按压时不会立即让路。 如果水果不成熟,则皮肤会更紧实。 

当您敲开菠萝并听到空洞的声音时,应保持双手离开水果。在这种情况下,肉可能很干。另一方面,沉闷的声音是个好兆头。

Cut the 菠萝 and inspect the color

购买前,通常只需检查气味,叶子,皮肤和声音标准即可。 如果您已经切过菠萝并且不确定其成熟度,请查看果肉。 它应该具有金黄色。 但是,如果内部为白色,则菠萝可能仍不成熟。 您可以通过深黄色的果肉识别出未熟的水果。 如果果肉闻到发酵的味道,则菠萝不可食用。

小费: 如果您不打算在不久的将来吃菠萝,请不要立即大量购买。在家里,很难为它们的存储创造合适的条件,因此水果将很快开始变质。

Cutting a 菠萝 correctly

切菠萝的最佳方法是什么?使用此分步指南可以尽可能有效地分解菠萝。这很容易,而且看起来也不错。

如何切菠萝步骤1

将菠萝放在前面的砧板上。 用中号刀切开水果的绿色花朵。重复同样的操作,以切断菠萝的底部。

水果现在在顶部和底部都有两个笔直的切割表面。 因此可以将其垂直放置在切菜板上,而不会倾翻。 菠萝的皮肤略微向外弯曲。 要切掉它们,您应该将刀倾斜放置在顶部。 按照曲率向下切割外壳。

将菠萝水平放在板上。 用较小的刀切蔬菜。尖锐的尖端小心地切掉所有棕色斑点或眼睛。它们很难吃,并且可能破坏食用菠萝的乐趣。

带厨师’再次用刀将菠萝垂直放置,然后将其纵向切成四等分。 尝试一下它的核心。如果非常硬,则将四分之一水平放置并切下芯子。它通常是2厘米深的一层。 如果核心柔软而甜美,则无需将其切掉。

知识: 您是否曾经想过酒精是否是素食主义者?

小费s for juicing 菠萝 without blocking the juicer

1. 不要取下核心.

切菠萝时不必取下芯子。 核心不仅包含汁液,而且还提供固体材料以通过榨汁机挤压较软的果肉。 取而代之的是,在切菠萝时将核心分开,然后切成小方块。 交替给榨汁机喂菠萝肉和去核。

2. Cut the 菠萝 into vertical slices.

切开顶部和底部并除去果皮后,将菠萝从顶部到底部切成垂直的细条。 这不仅有利于将其喂入榨汁机,而且使纤维对榨汁机更易处理。

3.加入一些胡萝卜

胡萝卜是菠萝汁的极佳添加物,并能使超甜味变软一点。 它们还使菠萝榨汁变得容易得多。 只需在几个菠萝条上加入胡萝卜,或者当您感觉榨汁机开始被坚韧的纤维堵塞时,就可以添加胡萝卜。 胡萝卜有助于去除任何阻塞榨汁设备的菠萝纤维。

4.慢慢来

您切勿尝试过度喂食或强迫慢速榨汁机。 菠萝尤其如此。 缓慢喂入菠萝,让汁液在加入下一个薄片之前先将其切成薄片。 过量喂食不会很快榨出果汁,可能会阻塞机器。

5. Choose 菠萝s that are not fully ripe.

完全成熟的菠萝具有金黄的皮肤,是其超甜果肉的理想食用。 But it’榨汁不好,有两个原因。 首先,较软的肉更有可能堵塞榨汁机。 其次,当榨汁时,甜味更加浓郁,并且可能令人难以抗拒。 榨汁的理想菠萝既坚固又甜美。 寻找带有金色底纹的绿色菠萝。 购买前,先闻一下基料,以确保它闻起来很香。

Drinks made with 菠萝

mai tai cocktail with 菠萝 wedge lime and mint garnish

麦太 朗姆酒鸡尾酒

配料: 60 ml 白朗姆酒, 20 ml orange liqueur, 20 ml lime juice, 10 ml sugar syrup, 10 ml almond syrup, 80 ml 菠萝 juice, ice, mint and a cocktail cherry to garnish

>> 在这里食谱

椰林飘香鸡尾酒

Pina Colada鸡尾酒

配料:60毫升 白朗姆酒, 45 ml cream of coconut, 45 ml 菠萝 juice, 15 ml lime juice, ice and mint to garnish

>> 在这里食谱

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