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花花公子鸡尾酒食谱和3种变化

美国禁酒令时,酒吧老板哈里·麦克埃尔洪(Harry McElhone)在巴黎寻求运气,并创立了传奇 哈里’s New York Bar. 他以第一位定期客人的名字命名当时的最新饮料,后者是《巴黎人》杂志的发行人 花花公子.

如今,这个 非常复杂的鸡尾酒 在大都市的时尚酒吧中非常受欢迎。  在家 ,林荫大道将很快成为您最喜欢的饮料之一。 

香草波旁威士忌,甜苦艾酒和苦味坎帕里酒融合在玻璃中,制成艺术品。 关于这个简单的食谱,最重要的是配料。 购买烈性酒,使您的鸡尾酒真正散发出光芒。

它什么味?

香气 :浆果和香草的优雅诱人香气,略带些许肉豆蔻和新橡木味,带蜂蜜和蜂蜡味。

味道 :高度芳香,质朴,木质,圆润的苦甜味,夹杂香草,焦糖和肉桂的香味,略带丁香和浆果的味道

:微妙的甜味,以非常愉快的酸味结束

颜色 : 深红色

总体 :甜和酸的完美融合

林荫大道食谱

谁将Boulevardier视为  内格罗尼  with 威士忌酒 代替 杜松子酒 , 你错了。 从技术上讲,这可能是正确的,但是就口味而言,这种饮料具有其自身的特点。

传统上,它是用 波旁酒 。但黑麦威士忌也可以用来调和 不太甜,稍辣一些的林荫大道

如果您用干燥的苦艾酒代替甜味的苦艾酒,则可以再喝一杯, Old Pal.

下面我们提供成分和如何搅动这种饮料。但是后来我们列出来 3种不同的口味,适合不同的口味.

花花公子鸡尾酒

以巴黎的一本杂志命名。带有波旁威士忌,金巴利和红色苦艾酒,它的大道以其迷人而浓烈的香气为特征。它's worth trying! 
准备时间 5 分钟
总时间 5 分钟
课程: 开胃酒
美食: 美国人
份量: 1

设备

  • 鸡尾酒摇床
  • 冰块
  • 细筛
  • 1个梗玻璃

配料

  • 盎司 波旁酒
  • 盎司 甜苦艾酒
  • 盎司 金巴利
  • 1 橙皮

使用说明

  • 将玻璃杯放在冰箱中1小时(可选)。
  • 将波旁威士忌,苦艾酒和金巴利酒倒入振动筛。将冰块填充到振动器的边缘,并剧烈摇动15秒钟,直到外部形成冰层。
  • 通过细筛滤入玻璃杯中。用两根手指将橙皮挤在眼镜上,以释放精油。在杯子的边缘上釉皮,然后在饮料中添加皮皮。

笔记

上面原始的Boulevardier配方以相同的比例(每种2/3盎司)提供所有烈酒。
但是,可以灵活调节Boulevardier的混合比例。 如果你想少苦,减少Campari的份额,增加bourbon的份额,反之亦然。
通常仅在经典酒吧的玻璃杯中搅拌仅包含烈酒的鸡尾酒。然而, 摇晃鸡尾酒使它的味道更鲜活.

3种最喜欢的Boulevardier食谱

与许多含有三种等剂量配料的饮料一样,Boulevardier的 变异的可能性很大 通过选择正确的精神。下面我们推荐三种最喜欢的食谱。

您可以从装有大冰块的双层老式玻璃杯中喝些大道。 但是,将其装在没有冰块的双门轿跑车中也很常见。

初学者的大道式鸡尾酒

入门级Boulevardier配料

1盎司Jim Beam黑色
1盎司Carpano Antica配方
1盎司金巴利
橙皮

>> 查看食谱

甜和辣的林荫大道

1盎司伍德福德储备蒸馏器’s Select 波旁酒
1盎司Carpano Antica配方
1盎司金巴利
橙皮

>> 查看食谱

黑麦威士忌强壮的林荫大道

1盎司Bulleit Rye
1盎司马提尼Riserva Speciale Rubino
1盎司金巴利
橙皮

>> 查看食谱

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1盎司杜松子酒
1盎司红苦艾酒
1盎司金巴利
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即使Boulevardier从未获得Negroni或Manhattan的声望,它仍然是一种令人难以置信的美味多层鸡尾酒,您绝对应该尝试!

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