艾莱

Isley是著名的苏格兰威士忌产区，与众不同。毕竟，它是内赫布里底群岛最大的岛屿。这里约有四千人居住，其中大多数人都以某种方式参与艾莱岛威士忌的生产。

在这些孤立的土地上，大约有八个大型酿酒厂，被雄伟的大西洋从西部冲走，有时还会有较小的植物加入其中。艾莱岛地区的独特之处不仅在于其地理位置，还在于其所酿制威士忌的鲜明个性。

这些饮料的性质是如此独特，通常任何专家都可以在盲品中轻松猜出它们。这是由于在透明胶带的味道中存在明显的烟熏味和海洋味，这是由于靠近海洋和当地土壤中的泥炭含量很高（约25％）而获得的。

在狂野的海岸上度过轻松的假期时，品尝如此美妙的威士忌会让人联想到，火的劈啪声和海浪的声音融合成迷人的交响乐。

马恩岛地区制作威士忌的几乎整个过程都是使用天然水进行的，其中含有大量的盐和其他海洋矿物质，并且还经过大量的泥炭沉积。将大麦浸在其中以获得麦芽，然后将麦芽在铜立方体上进行传统的双蒸馏。在装瓶前，将产生的酒精进行老化处理，然后再次用当地来源的水稀释。

至于该技术的其他精妙之处，在艾莱岛，当地生产商更喜欢生产单一麦芽苏格兰威士忌，更不用说麦芽威士忌了，甚至与谷物酒精混合。通常，岛上的植物喜欢将馏出物在桶中保存更长的时间（约12年或更长时间），以便获得真正的风味深度。

威士忌最常在二手酒桶中成熟，而波旁威士忌酒或雪利酒曾在其中使用过。这样的容器为典型的本地苏格兰威士忌的特征风味增加了独特的风味。

艾莱威士忌的味道如何？

如上所述，所谓的艾莱（Eslay）威士忌具有特殊的香气，带有浓淡的烟熏和碘味，在舌头上留下淡淡的咸味。加入甜麦芽香气，伴随着香草，香料和干果的细微差别。

艾莱岛的完成’威士忌通常长而黄油。由于这些特性，这种威士忌类型在男性中非常受欢迎。它被认为是男人的近乎完美的礼物。

这种酒精的残酷而高贵的性质使其成为苏格兰最聪明的代表’s spirits!