一瓶500毫升的猴子47杜松子酒价格约为40美元。尽管猴子47很年轻,但它还是非常成功的。它于2010年进入德国市场。在它面世一年后,它就获得了 世界上最好的杜松子酒 在伦敦的葡萄酒和烈酒大赛上。
However, it can be considered even more successful as it was with 猴 47 that the gin boom began 在德国。 今天 in this country there are about 400 local brands. Almost every city and even a football team has its own gin.
与其他优质杜松子酒相比,Monkey 47的价格很高。您可以查看 价目单价目表 从下面的世界各地的商店购买。
History of 猴 47 杜松子酒
猴子47的故事始于1940年代。 第二次世界大战结束后,英国空军老兵蒙哥马利·柯林斯到达柏林,重建这座城市。他们当时写的是柯林斯’最喜欢的地方是柏林动物园,猴子叫麦克斯(Max)成为他的最爱。
一段时间后,柯林斯移居黑森林地区,并定居在风景如画的山谷中。 在那里,他开了一家酒店,并将其命名为Wild 猴。 在空闲时间,他开始尝试生产水果馏出液。
黑森林一向以 水果白兰地。好吧,对于 咕咕钟 太。 在这个位于该国南部的地区,可以使用大量的各种食材。 此外,这里的当地水被认为是欧洲最软的水之一。 在黑森林,任何时候都有很多植物,因此,有很多经验丰富的酿酒师。
柯林斯接管了当地蒸馏厂的经验,并尝试制作饮料。但是在某个时候,他中的英国人脱颖而出,他代替杜松子酒酿造了杜松子酒。考虑到Collins的童年是在印度度过的,所以他很熟悉异国情调的香料,可以轻松地添加到他的 杜松子酒食谱.
然而,在1970年代,杜松子酒’s recipe was lost.
今天’如果亚历山大·斯坦(Alexander Stein)在2006年没有听说过蒙哥马利·柯林斯(Montgomery 科林斯)的故事,那猴子47杜松子酒就不可能诞生。 当时,尽管他来自德国酿酒师家庭,但他曾在底特律的诺基亚办公室工作。
受到这个故事的启发,斯坦因辞职回到自己的家乡,在那里他决定从黑森林里恢复曾经著名的杜松子酒。 在这里,他遇到了最好的酿酒师之一克里斯托弗·凯勒(Christopher Keller),他们一起开始寻找完美的杜松子酒配方。
但是斯坦因从柯林斯那里得到了配方,斯坦因和凯勒在最终定型之前进行了数年的试验。他们依靠自己的理想意识,表现得更像调香师,而不是酒精生产商。
2010年,该产品在短时间内投放市场,并在字面上按比例缩放了山脉,在2011年“世界烈酒奖”上获得了金牌,并在伦敦的“葡萄酒和烈酒大赛”中获得了世界最佳杜松子酒的称号。
配料 of 猴 47 杜松子酒
只有斯坦因和凯勒知道确切的公式,并且不太可能在不久的将来告诉任何人。 我们只知道,在Monkey 47中,至少有六种辣椒,来自地中海的特殊杜松子和lingon浆果,它们是从黑森林当地采集的。可以肯定的是,这种浆果是原始配方的关键成分之一。
当归的种子,云杉的芽,荆棘叶,金合欢叶等都在黑森林中采摘。 从墨西哥到南非,世界各地都购买柑橘类水果,洋甘菊,玫瑰果皮,马鞭草,山楂浆果,薰衣草和鸢尾根。
阅读更多有关杜松子酒的原料的信息 这里.
生产过程
猴 47的生产始于购买中性酒精。 Monkey 47酒厂使用法国95%糖蜜酒精。 杜松子酒的许多生产商都将谷物谷物作为酒精,但是亚历山大·斯坦(Alexander Stein)并不希望他的产品具有粒状回味。
购买酒精后,酒精强度会降低至73%,并与越橘一起浸入特殊的桶中,在其中保留混合物约30天。 之后,在其中添加柑桔皮。
在直接蒸馏过程之前,将剩余成分的混合物浸入桶装酒精中, 越橘 和柑橘皮。他们在那里呆了一天零两个晚上。 此过程称为浸渍,即酒精与精油的饱和状态。 36小时后,开始蒸馏。
在Monkey 47酿酒厂中,只有4个铜蒸馏釜,每个蒸馏釜均以著名的猴子命名。例如,布雷克小姐–第一只猴子送入太空并从那里活着返回。每个都只能容纳100升,因为小容量可以更好地控制质量和味道。
猴 47蒸馏工艺的一个显着特点是,将一个特殊的篮子浸入盛有薰衣草和柑橘皮的alambik(蒸馏箱)的上部。 通过这个篮子,酒精蒸气吸收了额外的精油,薰衣草和柑橘类水果成为猴子47杜松子酒的主要特征。’的香气。这种技术称为 蒸汽蒸馏.
蒸馏过程需要两个小时,其结果是将强度为86%的酒精倒入粘土容器中。 它们在其中休息了100天,充满了氧气,变得更加柔软。 之后,在当地泉水的帮助下,强度降低到47度。
杜松子酒现在准备好了。
Why is it called 猴 47?
出于3个原因。纪念柯林斯的猴子’最喜欢的动物,来自柏林动物园的Max the 猴。 47既是杜松子酒的强项,又是制造杜松子酒的植物药的数量。
那味道
猴 47杜松子酒的口味非常丰富。 所有组件相互替换,但同时又彼此完美协调。
在每个小口中,您都可以得到豆蔻,鼠尾草和松树的香气,还有柠檬,姜和越橘的香气,它们在温暖干燥的氛围中突出了辛辣的细微差别。
香气是薰衣草。品尝饮料时,起初会感觉到酸甜的味道,包括越橘的浓烈味道。然后是 苦 柑橘类水果。并以温暖的胡椒味结束。 像任何杜松子酒一样,杜松子的味道和刺的甜味。
即使没有冷却,饮料的强度也不会太大。
Who owns 猴 47
法国饮料集团保乐力加(Pernod Ricard)以未公开的价格收购了Monkey 47 杜松子酒的多数股权。这个群组也拥有 壮士品牌.
鸡尾酒 that suit 猴 47
根据其品牌大使的说法,Monkey 47杜松子酒不是经典鸡尾酒的最佳选择,例如 内格罗尼 或马提尼酒。最好用 食牛肉者 或其他杜松子酒。自从Axel于1999年开始担任调酒师的职业生涯以来,您就可以相信这一观点。在过去的五年中,他一直是Axel的品牌大使。 绝对伏特加 在德国。
那么,Axel有什么建议?当然, 杜松子酒 & Tonic,这受到大多数人的欢迎。 但是,他个人喜欢 杜松子酒 & Soda 更多,因为口味 Monkey 47更好地显示在其中。 汤姆 Collins is 也很好:酸,甜,杜松子酒和苏打水。
但 Monkey 47 is ideal 在带有浆果或水果成分的鸡尾酒中. 例如,与 Lillet, 君度,苦艾酒和柠檬。 But Axel’最喜欢的鸡尾酒是 the Suffering 混蛋。它是杜松子酒和波旁威士忌,等分,姜汁汽水和少许Angostura苦味。
痛苦的混蛋
配料
- 2 CL 猴 47 gin
- 2 CL 波旁酒
- 2 CL 鲜榨柠檬汁
- 2 破折号 安哥斯杜拉苦酒
- 10 CL 干姜
使用说明
- 用冰块装满高球杯。添加所有成分,然后加姜汁啤酒。将橙片作为装饰物。
汤姆 科林斯
配料
- 45 毫升 猴 47 杜松子酒
- 30 毫升 鲜榨柠檬汁
- 15 毫升 糖浆
- 60 毫升 苏打水
- 2-3 掉落 安哥斯杜拉苦酒
使用说明
- 将大冰块放在玻璃杯中。加入杜松子酒,糖浆和柠檬汁。用苏打水填充玻璃的剩余体积。搅拌。加入2-3滴Angostura。再次搅拌。将石灰或柠檬和樱桃片放在玻璃杯上。
猴 47 杜松子酒 Price
像其他杜松子酒一样 亨德里克’s,Monkey 47的价格相对较高。如果您正在寻找价格合理的优质杜松子酒,建议您尝试以下方法之一。
- 孟买蓝宝石 –750毫升瓶19美元
- 高登’s gin –750毫升瓶装12美元
- 杜松子酒 –750毫升瓶装17美元
- 坦克雷伦敦干杜松子酒 –375毫升瓶装$ 12
您可以从下面的各家商店中找到Monkey 47的价格清单。
卖家信息 | 位置 | 优惠说明 | 价格和尺寸 |
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