美国玉米威士忌或波旁威士忌是美国人的真正骄傲。 波旁威士忌的故乡是一个同名小镇,在肯塔基州的广阔土地上迷失了。
目前,波旁威士忌已在世界范围内获得了难以置信的名望和知名度。 但是,许多美国玉米威士忌的粉丝并不了解其很多品牌。 对于大多数人来说,一切都归结为两种类型的饮料。 第一个是Jim Beam,第二个是Jack Daniel’s. 但是请相信我,这是一个非常肤浅的问题。
目前,各州生产数十种高质量的玉米威士忌。 我们特别为您准备了波旁威士忌最著名品牌的概述。
吉姆·比姆(Jim Beam)
今天 波旁威士忌酒Jim Beam是最受欢迎的威士忌之一 当然是最畅销的美国波旁威士忌。 对于波旁威士忌的许多美食家和鉴赏家来说,重要的是它在肯塔基州生产。吉姆·比姆(Jim Beam)符合要求。
名称中的第二个单词来自其创始人和所有者的名称。 在十八世纪末,他的第一批 吉姆·比姆(Jim Beam)波旁威士忌由Jacob Beam制造 他自己。 正是由于这个人,这个品牌才在美国酒精行业度过了最艰难的时期,而波旁威士忌本身也因此获得了今天的名字。
如今,该公司生产几种 波旁威士忌的品种,这在老化时间和生产配方上有所不同:
- 四岁的吉姆·束白标签
- 八岁的Jim Beam 黑色标签
- 收藏家布克’拥有63.25度的堡垒
- 贝克’具有特殊的发酵技术
- 香辣罗勒海登’s
- 九岁的旋钮溪
无论Jim Beam波旁威士忌一瓶落在您的手中,都知道品尝它会为您揭示美国波旁威士忌的真正味道。
杰克丹尼尔’s
杰克·丹尼尔(Jack Daniel) ’s bourbon因其独特的过滤方式而脱颖而出。 饮料通过三米长的木炭层。 此过程通常持续8-10天。
这种玉米威士忌有自己的名字,这一事实进一步强调了它的独创性。 俗称杰克’s Tennessee 威士忌酒.
杰克丹尼尔斯的其他特点是水的特殊化学成分以及使用酸麦芽汁进行的特殊发酵工艺。
这个古老的波旁威士忌的最新特征是瓶子的形状和名称中神秘的数字7。 瓶子的形状是一个真正的平行管,颈部从其延伸。
它应归功于其创作者Jasper Newton Daniel的第七名。 标签上有不同的版本说明此编号的来源。 我们喜欢说7代表运气的那个。
品尝高品质酒精的人会在每口品尝到浓郁的甜味和细腻的香气。对于异国恋人,我们推荐杰克丹尼尔’■蜂蜜,是通过添加蜂蜜制成的。
天山
自从美国废除禁酒令以来,这个波旁威士忌具有悠久的历史。 那时,夏皮拉兄弟决定将其资本投资于酒精生产。
这个波旁威士忌的名字是为了纪念与印第安人的战争英雄威廉·黑文希尔(William Havenhill)。 但是,被分配注册此名称的一名员工用两个单词写错了一个错误。 那就是世界闻名的“Heaven Hill” was born.
一瓶天堂山波旁威士忌无疑将为所有烈酒爱好者带来真正的快乐。 这种饮料的特征是金色的青铜色, 散发着木质,焦糖,肉桂,薄雾和皮革气息的香气。 带有坚果,香料,水果,蜂蜜和香草的明显香气。
If you are considering tasting it, we recommend that you buy a bottle that says 天山 Old Style 波旁酒. The words old style emphasize it belonging to the classical traditions of producing high-quality bourbon in the USA.
四朵玫瑰
按照传统,这个波旁威士忌以其创始人Rufus Rose和他的家人而得名。 也就是说,他算是玫瑰中的一朵。 其余三个是他的妻子和两个孩子。 这就是著名的四朵玫瑰波本威士忌或四朵玫瑰的出现方式。
该炸弹也是在肯塔基州生产的。
四朵玫瑰具有淡淡的口感。 专家说,它的秘密在于肯塔基州最纯净的泉水。 在制作波旁威士忌时,至少要使用60%的玉米。 如您所知,正是这种玉米赋予了波旁威士忌如此甜美的回味。 因此,谷物组成中的玉米越多,酒精越甜。
像其他波旁威士忌一样,四玫瑰必须注入橡木桶中,并从里面烧焦。
人们可以很容易地通过标签上浮雕突出的四朵红玫瑰来识别四朵玫瑰瓶。
制作者’s Mark
制作者’马克波旁威士忌是昂贵的高级波旁威士忌。 我们相信,所有尝试过这种奇妙饮料的烈性酒鉴赏家都不会对此有所抱怨。
首先,制造商’马克突出了独特的生产方法。 自然,一切都始于正确的水。 它是从位于公司的私人湖泊中提取的’s own lands.
The cereal composition of 制作者’马克·波本也很不寻常。 它由甜玉米,冬红小麦和精选麦芽制成,并按秘密比例混合。
谷物在旧磨房中以特殊方式压碎。 之后,它们在熔炉中进行热处理。 然后将它们与相同的水混合并充满酵母菌。 发酵过程在大桶贵族柏中进行。 但是,所有其他波旁威士忌生产商都采用了经典技术,因此一切都会发生。
制作者的另一个功能’马克·波本威士忌的产量很小。因此,该公司向全世界展示了它不是在追求利润,而是在保留传统和高质量。
早期时代
美国威士忌《早期时代》的有趣之处在于,在著名禁令时期,它是作为药品生产的。 现在,很难确切地说出这些波旁威士忌应如何处理。 但是,人们认为在那些日子里,不乏寻求这种药物的患者!
有趣的是,根据美国法律,早期时代不能作为波旁威士忌出售。 在它的标签上应该可以找到铭文“来自肯塔基州的威士忌。” 其背后的原因与老化过程直接相关。 与其他波旁威士忌不同,《早期》不是在新橡木桶中注入,而是在旧橡木桶中注入。 这也说明了它比其他品牌要亮得多的事实。
尽管有此功能,Early Times bourbon始终拥有自己的感激客户群。据信,这是迄今为止美国生产的最平衡的波旁威士忌。
布兰顿’s
这个波旁威士忌的配方是阿尔伯特·布鲁顿上校的作品。 可以相信,他花了很长时间才对他的构想进行了标准化的最终版本设计。 经过多年的实验,上校得出的结论是,所有巧妙的事物都非常简单。
布兰顿’s波旁威士忌含有甜玉米,精选的黑麦和麦芽大麦。 That’s all. 不应有任何杂质或添加剂。 This is the only way to get a taste of the good old 布兰顿’s bourbon.
据认为,这种波旁威士忌是质量的标准之一。 Sommelier’在其丰富的回味中可以感受到柑橘,香料,蜂蜜,苹果,巧克力和鸢尾的香气。
当然,不能忽视全球著名的Bluntons品牌瓶子。它以骑着骏马的骑师的形象为冠。布兰顿’s is worth a try!
基准测试
基准是肯塔基州制造的另一种波旁威士忌。 除普通玉米外,其成分还包括黑麦和大麦。 而且,令人惊讶的是,黑麦占据了其大部分成分。 根据配方,该谷物的含量为51%。
基准波旁威士忌的最短曝光时间为4年。 正如预期的那样,这种饮料被注入到由美国橡木制成的新木桶中。
它的区别特征也可以认为是可接受的成本和高质量的罕见组合。
从外观上看,基准波旁威士忌酒瓶类似于杰克·丹尼尔(Jack Daniel)’s bottles. 但是,在口味方面,它们是两种完全不同的饮料。 基准的特点是口感干涩细腻,取而代之的是灼热甚至刺激的余味。
如果在品尝期间您聆听了味蕾,那么令人难以置信的软巧克力,焦糖甚至肉桂的香气都会很明显。
如您所见,有很多类型的波旁威士忌。 每个人都必须自己决定哪个是最好的。 Enjoy your tasting!