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巴尔维尼

巴尔维尼（Balveni）具有多种功能，因此有理由将酒厂称为独特酒。这是苏格兰唯一的酿酒厂，仍然使用传统的现有麦芽生产自己的大麦，并拥有自己的库珀和铜匠团队来制造各种形状和体积的酒桶。然而，这是最重要的时刻–大英帝国骑士，传奇人物大卫·斯图亚特，威廉·格兰特的主人&儿子，在这里工作。他的作品是混合格兰特，单一麦芽格兰菲迪和巴尔维尼最成功的例子。根据IWSC，他在Balveni所做的努力6次成为年度酿酒厂。

历史记录参考。 这一切都始于威廉·格兰特（William Grant）购买了一座废弃的Balvenie庄园，其中有一栋他认为非常适合酿酒厂的建筑。这发生在1892年，一年后，出现了第一批烈酒。最初，它们仅用于Grants混合。 1923年扩大酿酒厂开始是威廉·格兰特（William Grant）创始人的儿子& Sons –约翰。他扩大了车间的面积，用传统的三间小麦芽屋代替了今天使用的一间。完整的重建工作于1929年完成。

该酒厂在第二次世界大战期间发挥了作用，尽管获得的酒精量越来越少，其中一些酒走到了前列。对于酿酒厂和整个公司来说，一个重要事件是1962年一名不熟练的工人（17岁的大卫·斯图尔特）的到来。

大卫·斯图尔特（David Stewart）搅拌机威士忌摄
大卫·斯图尔特（David Stewart）是有史以来最好的威士忌调酒师之一

1974年Stuart成为大师时，就意识到了这项活动的重要性。第一瓶单一麦芽“ Balveni”于1971年发布，但其外观几乎没有引起注意。 Balvenie威士忌的成功与Master Blend历史上的第四次直接相关。斯图尔特在不同类型的酒桶中进行了长时间的连续老化试验，这要归功于他，在威士忌生产中出现了一个新名词– aging, or finish.

1982年，出现了一种饮料，今天被称为Balvenie Classic，由Bill Murray在“威士忌圣经”中的评分为100分，满分为100分。 5年后的1987年，在Balvenie酿酒厂装了50年的威士忌，在再生产5种最初的Balvenie品种之后，又生产了3种–10岁的创始人，12岁的DoubleWood和15岁的Single Barrel。

尽管年纪已高，但大卫·斯图尔特（David Stewart）现在继续工作–他教巴尔维尼酿酒厂的年轻大师，举办大师班。他创造的酒水继续从著名的比赛中获得奖项。

一瓶威士忌巴尔维尼的照片

胶带的类型Balveni

Balvenie Caribbean Cask，14岁，43％。用于单一麦芽苏格兰威士忌的14岁酒精在西印度朗姆酒桶中经过了额外的陈化，大卫·斯图尔特（David Stuart）专门为这种威士忌调制了这种混合物。结果是带有圆润蜂蜜味的琥珀金饮料，其中明显的奶油焦糖和香草色调。它散发出淡淡的香气，带有苹果，蜂蜜和香草的味道，回味悠长。推荐作为消化，喝干净。

Balvenie Doublewood，17岁，43％。苏格兰威士忌由戴维·斯图尔特（David Stuart）于2012年创立，以纪念该酿酒厂成立50周年。他使用木桶精加工的传统–依次成熟：17年龄的酒精在波旁威士忌桶中成熟，获得金色和带有香草味的甜味，然后在雪利酒桶中陈酿一年半至两年，在饮料的香气中出现辛辣的阴影，和味道–干樱桃的音符。威士忌连续两年–在2013年和2014年，分别获得了IWSC金奖，苏格兰威士忌大师赛和国际烈酒挑战赛银奖。建议使用透明胶带清洁。

Balvenie单桶酒，雪利酒桶，15岁，47.8％。 2014年制造了限量发行的胶带–每批只有650瓶。黄金蜂蜜饮料在雪利酒桶中成熟15年，具有辛辣的香气，带有樱桃果酱，干果，肉豆蔻和烤杏仁的香气。浓郁的雪利酒，杏仁和葡萄干口味。 2014年，威士忌获得了IWSC银奖。

威士忌巴尔维尼类型的照片

Balvenie 40年的价格

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一瓶Balvenie 40年威士忌

平均价格（税前）：$ 4,982 / 750ml生产商：The Balvenie地区：Speyside国家：苏格兰，英国类型：威士忌酒–威士忌麦芽酒精含量：40–48％奖项：国际葡萄酒&精神竞赛2016: Gold International Wine &精神竞赛2015: Gold International Wine &2014年烈酒大赛：国际杰出葡萄酒银奖&精神竞赛2013: Gold Outstanding International … 阅读更多 Balvenie 40年的价格

Balvenie 30年价格

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瓶Balvenie 30年威士忌

平均价格（税前）：$ 1,050 / 750ml评论家总评分：90/100生产者：The Balvenie地区：Speyside国家：苏格兰，英国类型：威士忌酒–威士忌麦芽酒精含量：47％奖项：国际葡萄酒&2016年烈酒大赛：国际杰出葡萄酒金奖&2015年烈酒大赛：国际杰出葡萄酒金奖&2014年烈酒大赛：国际杰出葡萄酒银奖&精神竞赛… 阅读更多 Balvenie 30年价格

Balvenie 21岁Port Wood价格

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一瓶Balvenie 21岁的Port Wood威士忌

平均价格（税前）：$ 231 / 750ml总体评论评分：90/100生产者：The Balvenie地区：Speyside国家：苏格兰，英国类型：威士忌酒–威士忌麦芽酒精含量：40–43％奖项：国际葡萄酒&精神竞赛2016: Silver Outstanding Hong Kong International Wine &精神竞赛2016: Silver International Wine &精神竞赛2015: Silver Outstanding International Wine … 阅读更多 Balvenie 21岁Port Wood价格

Balvenie 17岁Double Wood价格

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一瓶Balvenie 17岁的Double Wood威士忌

平均价格（税前）：154美元/ 750毫升综合评论评分：90/100生产者：The Balvenie地区：Speyside国家：苏格兰，英国类型：威士忌– 威士忌酒 Malt Alcohol Content:43％奖项：国际葡萄酒&精神竞赛2016: Gold Hong Kong International Wine &精神竞赛2016: Silver International Wine &精神竞赛2015: Silver International Wine &精神竞赛2014: … 阅读更多 Balvenie 17岁Double Wood价格