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罗布罗伊鸡尾酒on a table

罗布罗伊鸡尾酒–纽约最好的食谱

的  罗伯·罗伊 is a slightly sweet, 芳香短饮 通常用作开胃酒。 混合了威士忌,苦艾酒和安哥斯杜拉酒,类似于更著名的 Manhattan.

但是有区别。罗伯·罗伊(Rob Roy)是 用 苏格兰威士忌 而曼哈顿是由 黑麦威士忌 或加拿大威士忌。 

在19世纪初期,饮料配方涉及 威士忌酒 和意大利苦艾酒,这些成分均等使用。 Since 今天’s 苏格兰威士忌s 酒精含量较低,大多数鸡尾酒配方中的混合比例已更改为2:1。

鸡尾酒是如何获得名称的?

这种简短饮料的名称来自 苏格兰民间英雄罗伯·罗伊与英国的罗宾汉(Robin Hood)一样,在苏格兰是个不受驯服的角色。 他生活在17至18世纪之间 和他与蒙特罗斯公爵的争夺 夺回他的土地和他的家人’荣誉是基本要素 苏格兰民间传说 (他的故事甚至被带到了电影中, 由Liam Neeson担任主角)。

据称 罗伯特·罗伊·麦格雷戈,总是陪伴着威士忌,苦艾酒和苦味的混合物。 

这种混合物可以用作药物,消毒剂或“encouraging potion”在战斗和日常生活中

19世纪末,一场歌剧表演讲述了罗布·罗伊(Rob Roy)的故事。 在这种情况下,纽约华尔道夫阿斯托里亚酒店的调酒师创造了改良的曼哈顿鸡尾酒,并以献给罗伯·罗伊的歌剧命名。

试试这个略有不同的曼哈顿鸡尾酒! 您可以在下面找到所有成分。

食谱

罗伯·罗伊(威士忌酒)

的  罗伯·罗伊 is a slightly sweet, 芳香短饮 通常用作开胃酒。混合了威士忌,苦艾酒和Angostura,类似于更著名的曼哈顿。
准备时间6 分钟
总时间6 分钟
课程: 开胃酒
美食: 美国人
份量: 1
卡路里: 180 大卡

配料

  • 2 盎司 苏格兰威士忌
  • 1 盎司 红苦艾酒
  • 2 破折号Angostura
  • 冰块

使用说明

  • 将冰块放在小轿车玻璃中进行预冷却。您也可以将玻璃杯放在冰箱中冷却。取决于冰箱,30-45分钟就足够了。
  • 将所有食材放入装有冰块的混合玻璃杯中,搅拌至少30秒钟。
  • 从玻璃杯中取出冰块,过滤所有配料,并用柠檬皮作装饰。您也可以在串上配上三个腌制的樱桃作为鸡尾酒的装饰。

笔记

用两根手指将柠檬皮挤在饮料上,使柑桔皮的香精油分布在饮料表面。然后在饮料中加入柠檬皮。
通常,罗伯·罗伊(Rob Roy)会被直接喝醉,即玻璃杯中没有冰块。 如果您想喝点更干的饮料,请使用干燥的法国苦艾酒,例如Noilly Prat。
一些调酒师更喜欢结合使用普通和干燥的红色苦艾酒,以获得不太甜但又不太干的味道。
上个世纪初,雨果·恩斯林(Hugo R. Ensslin)提出了一个更辣的菜式。他称这种鸡尾酒为亲和力,配方如下。
  • 1盎司(30毫升)混合苏格兰威士忌
  • 0.5盎司(15毫升)红色苦艾酒
  • 0.5盎司(15毫升)干苦艾酒
  • 2破烂Angostura苦酒
 

推荐的威士忌和苦艾酒组合

没有。 配料口味简介
12盎司高地公园12年
1盎司Carpano Antica苦艾酒
2破折号Angostura苦酒
淡淡浓郁的饮料,略带烟熏味。
22盎司羽毛混合苏格兰威士忌
1盎司Dolin甜苦艾酒
3破苹果苦涩
与上述混合物类似,因为它既果香又轻盈。
32盎司格伦莫兰吉10年
1盎司都灵苦艾酒Cocchi di Torino
里根的2苦橙味
1少许Angostura苦味
罗布·罗伊(Rob Roy),带有相对强烈的橙子味。
42 盎司 Aberlour 12岁
1盎司Carpano Antica苦艾酒
2破折号Angostura苦酒
对于那些喜欢罗布罗伊(Rob Roy)苦艾酒的人。
52盎司高地公园12年
1盎司苦艾酒
1破烂Angostura苦
苦艾酒给饮料带来沉重而辛辣的味道。

推荐的: 世界上最受欢迎的威士忌

罗伯·罗伊(Rob Roy)最佳威士忌

罗伯·罗伊(Rob Roy)专为混合威士忌而制。当然,您可以使用单一麦芽威士忌,但无需在口袋里烧一个洞,因为标准调合效果很好。

保持距离 尊尼获加红色标签,尽管有些 JW的其他产品 罗伯·罗伊表现不错。以下是一些建议,特别是对于这种鸡尾酒。

羊浸混合麦芽苏格兰威士忌

平衡 混合麦芽 带有水果和辛辣的香气。如果您从未听说过,这是事实。那是 畅销威士忌 在1980年代在哈罗德(Harrods)。 Rob Roy的绝佳选择!

猪’鼻子混合麦芽苏格兰威士忌

猪’鼻子5年清爽柔软,但味道浓郁。 这种特殊的混合苏格兰威士忌是在特别选择的橡木桶中制成的,这要归功于其众所周知的光滑度。如果您希望Rob Roy更加光滑且圆润,请尝试一下。

猴肩混合苏格兰威士忌

猴肩威士忌易于饮用,因此非常适合初学者。因此,如果您不熟悉威士忌,那么最好使用它来制作罗伯·罗伊(Rob Roy)。正如Monkey Shoulders网站所宣称的那样,“丰富而充满活力的果香与柔和的香草味相结合,使其成为混合威士忌的理想之选”.

指南针盒香料树

Compass Box的Spice Tree Blended Malt(香料树混合麦芽)是您的理想选择,如果您正在寻找一种非常复杂但又不太沉重的美味麦芽.Spice Tree带有烤橡木,香草,生姜和胡椒的香气,是一款完美的Rob Roy鸡尾酒。

著名的松鸡混合苏格兰威士忌

著名的松鸡非常适合夏季威士忌鸡尾酒。这是温和而令人愉快的,但仍然很强烈。因此,它确实很适合Rob Roy,特别是如果您正在寻找不冒烟的威士忌。

其他常见的威士忌,如 尊尼获加绿色标签黑色标签 也可以很好地工作,尽管后者有点黑烟。卡杜黄金储备也是合适的。

威士忌101: 威士忌是怎样制成的?

最好使用的苦艾酒

Punt E Mes

Punt E Mes L’Originale Alternativa Vermouth具有辛辣和甜味。 味道也很甜,含有辛辣味,略带苦味。

Carpano Antica配方

Carpano Antica配方

来自意大利的优质苦艾酒! Carpano Antica配方以皮埃蒙特(Piedmont)的莫斯卡托(Moscato)白葡萄酒为基础,并以意大利南部的各种白葡萄酒和秘密草药配方精制而成。 Negronis混合的理想选择 等经典!

多林·胭脂

的非凡组合 vermouth herb Artemisia absinthium 和  萨沃伊阿尔卑斯山的40种其他草药。它具有令人兴奋的四川风味 胡椒,水果,杏仁,肉桂,牛至,烟草和梨。 Enjoy the Dolin 纯苦艾酒,或在曼哈顿或内格罗尼!

科奇迪都灵

科奇迪都灵的特别之处在于中国树皮和大黄,它们与Moscato葡萄的香气完美搭配。再次,非常适合Negroni!

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