罗伯·罗伊 Cocktail-纽约最佳食谱|易威士忌鸡尾酒

的 罗伯·罗伊 is a slightly sweet, 芳香短饮通常用作开胃酒。混合了威士忌，苦艾酒和安哥斯杜拉酒，类似于更著名的 Manhattan.

但是有区别。罗伯·罗伊（Rob Roy）是 用苏格兰威士忌 而曼哈顿是由黑麦威士忌或加拿大威士忌。

在19世纪初期，饮料配方涉及威士忌酒和意大利苦艾酒，这些成分均等使用。 Since 今天’s 苏格兰威士忌s 酒精含量较低，大多数鸡尾酒配方中的混合比例已更改为2：1。

鸡尾酒是如何获得名称的？

这种简短饮料的名称来自 苏格兰民间英雄罗伯·罗伊与英国的罗宾汉（Robin Hood）一样，在苏格兰是个不受驯服的角色。他生活在17至18世纪之间 和他与蒙特罗斯公爵的争夺 夺回他的土地和他的家人’荣誉是基本要素 苏格兰民间传说 （他的故事甚至被带到了电影中，由Liam Neeson担任主角）。

据称 罗伯特·罗伊·麦格雷戈，总是陪伴着威士忌，苦艾酒和苦味的混合物。

这种混合物可以用作药物，消毒剂或“encouraging potion”在战斗和日常生活中

19世纪末，一场歌剧表演讲述了罗布·罗伊（Rob Roy）的故事。在这种情况下，纽约华尔道夫阿斯托里亚酒店的调酒师创造了改良的曼哈顿鸡尾酒，并以献给罗伯·罗伊的歌剧命名。

试试这个略有不同的曼哈顿鸡尾酒！您可以在下面找到所有成分。

食谱

打印配方

罗伯·罗伊（威士忌酒）

的 罗伯·罗伊 is a slightly sweet, 芳香短饮通常用作开胃酒。混合了威士忌，苦艾酒和Angostura，类似于更著名的曼哈顿。

准备时间6 分钟

总时间6 分钟

课程：开胃酒

美食：美国人

份量： 1 人

卡路里： 180 大卡

配料

2 盎司苏格兰威士忌
1 盎司红苦艾酒
2 破折号Angostura
冰块

使用说明

将冰块放在小轿车玻璃中进行预冷却。您也可以将玻璃杯放在冰箱中冷却。取决于冰箱，30-45分钟就足够了。
将所有食材放入装有冰块的混合玻璃杯中，搅拌至少30秒钟。
从玻璃杯中取出冰块，过滤所有配料，并用柠檬皮作装饰。您也可以在串上配上三个腌制的樱桃作为鸡尾酒的装饰。

笔记

用两根手指将柠檬皮挤在饮料上，使柑桔皮的香精油分布在饮料表面。然后在饮料中加入柠檬皮。

通常，罗伯·罗伊（Rob Roy）会被直接喝醉，即玻璃杯中没有冰块。 如果您想喝点更干的饮料，请使用干燥的法国苦艾酒，例如Noilly Prat。

一些调酒师更喜欢结合使用普通和干燥的红色苦艾酒，以获得不太甜但又不太干的味道。

上个世纪初，雨果·恩斯林（Hugo R. Ensslin）提出了一个更辣的菜式。他称这种鸡尾酒为亲和力，配方如下。

1盎司（30毫升）混合苏格兰威士忌
0.5盎司（15毫升）红色苦艾酒
0.5盎司（15毫升）干苦艾酒
2破烂Angostura苦酒

没有。	配料	口味简介
1	2盎司高地公园12年 1盎司Carpano Antica苦艾酒 2破折号Angostura苦酒	淡淡浓郁的饮料，略带烟熏味。
2	2盎司羽毛混合苏格兰威士忌 1盎司Dolin甜苦艾酒 3破苹果苦涩	与上述混合物类似，因为它既果香又轻盈。
3	2盎司格伦莫兰吉10年 1盎司都灵苦艾酒Cocchi di Torino 里根的2苦橙味 1少许Angostura苦味	罗布·罗伊（Rob Roy），带有相对强烈的橙子味。
4	2 盎司 Aberlour 12岁 1盎司Carpano Antica苦艾酒 2破折号Angostura苦酒	对于那些喜欢罗布罗伊（Rob Roy）苦艾酒的人。
5	2盎司高地公园12年 1盎司苦艾酒 1破烂Angostura苦	苦艾酒给饮料带来沉重而辛辣的味道。